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Willkommen beim "Gasthaus zum Stockhammer"

Genießen Sie die Original Bayerischen Schmankerln, Brotzeiten und Desserts aus unserer umfangreichen Speisekarte in unseren urgemütlichen Stuben oder unserem schattigen Biergarten im Herzen von Rosenheim.

Wir würden uns von Herzen freuen, Sie bald als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Manfred Kirner
& das gesamte Stockhammer Team

Aktuelles

In der Adventszeit – Bauernente

Jeden Adventssonntag und am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag bei Stockhammer 

Besondere Ochsenspezialitäten aus Happing


Joseph Vilsmaier am 06.10. auf dem Apfelmarkt Bad Feilnbach

Joseph Vilsmaier (u.a. Herbstmilch, Rama dama, Schlafes Bruder,
Commedian Harmonists) besucht uns zur Eröffnung Apfelmarkt,
6.10.2017 um 14 Uhr!

Der Kultregisseur erzählt von seiner neuen Kino-Dokumentation
„Bayern – Sagenhaft“, in der er uns unsere bayerische Heimat mit
Festen, Bräuchen und Traditionen zeigt. Manche davon gehen
auf uralte Sagen und Legenden zurück und werden von den Menschen
in den Regionen auf besondere und unnachahmliche Weise
gepflegt. Sagenhaft – im Sinne von einmalig – ist auch vieles in Bayerns
Kunst und Kultur, Wissenschaft, Wirtschaft und Sport. (und auch
unser Apfelmarkt)

Kreative Mitstreiter des humorvollen Films über Land und Leute im weiß-blauen Freistaat sind Monika Gruber und Hannes Burger, die Musik stammt wieder von Haindling.

Kinostart ist der 26. Oktober 2017

Autogramme gibts im Anschluss auf dem Apfelmarkt :-)

 

Bayerns größter Apfelmarkt 6. – 8.10.2017

26. Apfelmarkt Bad Feilnbach 2017

26. Apfelmarkt Bad Feilnbach

Herbstfest 2017 – natürlich im Flötzinger Festzelt

Herbstfest 2017 - natürlich im Flötzinger Festzelt

Wahl der Miss Herbstfest 2017, 04.08. ab 19 Uhr

Apfelmarkt Bad Feilnbach

Rosenheimer Stadtfest

Alle 2 Jahre veranstaltet das City-Management Rosenheim e.V. unter der Schirmherrschaft der Stadt Rosenheim das Stadtfest. Drei Tage ist hier Rosenheim auf den Beinen. Zahlreiche Straßen und Plätze der Innenstadt sind Schauplatz toller Attraktionen. Vom Salinplatz bis zum Ludwigsplatz wird vom Kinderprogramm bis zum Oldie-Abend für alle Rosenheimer ein besonderes Programm geboten. 

Alle infos zum Stadtfest gibt’s auf https://www.ro-city.de/event/stadtfest/

Kirner Einkauf

Wenn im Osten die Sonne den Gipfel der Kampenwand erhellt, betrachtet unser Wirt Manfred Kirner vom Stockhammer das täglich wiederkehrende Ritual im Rückspiegel seines VW-Kühlbusses. Früh morgens gegen 4.30 Uhr auf dem Weg nach München Sendling in die berühmten Großmarkthallen, seit 1912 Dreh-und Angelpunkt bei regionaler Frischware an Obst, Gemüse, Pflanzen und Blumen, macht sich Manfred Kirner seine Gedanken, wen er heute für einen optimalen Einkauf für sein Gasthaus zum Stockhammer besucht. Im Vordergrund stehen dabei Qualität und Regionalität.

Zuerst geht es in die Hallen mit frischem Gemüse, in die Gärtnerhalle mit regionalen Anbietern mit tagfrisch geernteter Ware ohne lange Transportwege. Die präsentierte Ware verströmt seinen typischen herrlichen Duft, beim Vorbeigehen wird die Ware flugs gemustert. Ein Servus in Richtung der seit Jahren bekannten Anbieter jagt das andere, hie und da ein „Griasdi“ und natürlich wird geflachst was das Zeug hält. Für Außenstehende kaum wahrnehmbar werden Geschäfte gemacht, eine Kiste Champignons hier, eine Kiste Brokkoli dort, man wähnt sich in einem unendlich großen Obst- und Gemüseladen. Mit geschultem Auge und feinfühliger Hand prüft Manfred jede Frucht, jedes Gemüse nochmal bevor er zuschlägt. Der Einkauf in den altehrwürdigen Hallen ist eine Wissenschaft für sich, als Neuling fühlt man sich verloren, als alter Hase gehört man dazu. Die familiäre Stimmung, das Gefühl zu Hause zu sein und die oft charmanten Zurufe der Anbieter, dürfen nicht über das täglich harte Geschäft hinweg täuschen.

Es ist eine Kunst seiner Linie treu zu bleiben und stets hochwertige, frische und wenn möglich regionale Ware zu kaufen. Gerade bei Salaten, Tomaten, Radieschen, Radi und auch Kräutern, schafft es Manfred Kirner regelmäßig regionale Produkte zu erstehen.  Viele Jahre bestehende Beziehungen zu Landwirten und Gemüsebauern, oft getragen von respektvoller Freundschaft, sind die Grundlage für gegenseitiges Vertrauen. Damit ist der persönliche Einkauf durch den Chef der Garant für die gleichbleibende hohe Qualität der zubereiteten Speisen beim Stockhammer in Rosenheim.

Meinungen / Bewertungen / Partner

Flötzinger Bräu Rosenheim
Dallmayr Gastronomie-Service
La Cuisine
Gasthaus zum Stockhammer
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